野菜ソムリエＳＡＮＡ

根本早苗 Sanae Nemoto​

（野菜ソムリエプロ）

 

ご訪問ありがとうございます。

「野菜料理は面倒くさくない」を広めるために活動しております。

せっかく料理をするのですから、栄養満点＆時短のコツを伝えたい！

そのヒントは「冷凍＆食材にむきあう」にあります！

「野菜を自宅で冷凍し、食材を活かす方法」

まだまだ馴染みの薄いテクニックだからこそ、一人でも多くの方に伝えたい！

食育・食品ロス削減・野菜摂取量UP

忙しい方の味方を目指し奔走する日々です！

講師依頼・記事依頼などご希望の方はお気軽にお問合せくださいませ。

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◆講師としての思い

私自身、数年前まで会社員だったため、忙しい日々の中かたよった食事を続ける方を毎日見てきました。でもみなさん「野菜も食べなきゃ」と心の中で思い、それはストレスへとつながっていました。

特に子供がいる方、一人暮らしの方、高齢の方。

＊どのタイミングで何を食べるのか

＊栄養をキープするための保存法

＊相乗効果で吸収率がUPする食べ合わせ

​一つ一つ整理すると、料理をする生活はとてもシンプル！

そんなに頑張らなくても解決できることばかり！

そのコツをお伝えした時の、みなさんの目の輝きが私の宝物です。

健康経営の一環として、、、地産地消をめざす産地にて、、、など

料理ストレス軽減のための”場”をご提供ください。

社会一丸となって、料理へのハードルを下げましょう！

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◆レッスンでの思い

「基本テクニック＆段取り力」

この２つさえ学べば、どんどん料理が好きになる！

そのための知識をお伝えします。​​

＊料理の基本（ちょっとしたコツで食材を活かす）

＊復習しやすいレシピ

＊旬野菜の選び方・保存方法

＊映えレシピのワンポント

​長く通う必要はありません。

コツをつかんで、生活もカラダも整えましょう！

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