レッスンお申込み

現在対面レッスンは自粛しており、zoom オンラインレッスンを定期的に行っております。

現在募集中のレッスンは、

【1】冷凍テクニック基本講座

【2】つくりおきできるパーティ料理

【3】野菜の勉強室&マンネリ脱出レシピ

(緑色枠ご参照ください)

ご希望をフォームにご入力のうえ、

送信してください。​

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◆Message

1. 希望日程(第三希望まで

2. 希望支払い方法(銀行振込またはPaypay払い)

可能な限り速やかにご連絡させていただきます。

​3日以内に返信がない場合、お手数ですが直接メール

下さい。メールやりとりの上で予約となりますので、

初めての方もご遠慮なく!

リアルレッスン・体験レッスンも開催中です。

まずはご連絡くださいませ。

​    根本 早苗

    Tel: 080-5654-4280

    psana47@gmail.com

​    横浜市中区北仲通

    (馬車道駅徒歩2分)

【2】つくりおきできるパーティ料理レッスン

カラフル野菜はパーティには必須。でもあれこれ用意するには時間がかかりますよね。

こちらのレッスンでは、過去に大人気だった冷凍レシピとパーティ用のスタイリングをお伝えします!

冷凍とはわからないレシピ、冷凍だからこそ美味しさUPするレシピ!

冷凍庫にデパ地下顔負けのお惣菜があれば、おもてなし当日は忙しさが半減!もちろん日々の食卓や、SNS投稿にも大活躍してくれますよ!

目から鱗の冷凍レシピのコツを学びましょう!

◆内容

・パーティレシピ 4品の作り方

・野菜ソムリエ的な野菜基本情報 

・使用食材を上手に冷凍するコツ 

・野菜全般についての質問大会

・レシピ動画つきなので、いつでも復習可能

(材料をご自身でご用意いただき、レッスン中に一緒に作ることも可能です)

◆コース内容

2ヵ月に1回のオンラインレッスン×4回

(各回約60分)

2021年は、4月スタート

その後、6、8、10月ごとに開催予定

◆第1回 4月の日程 所要約1時間

①4/19(月)10:00~ 

②4/19(月)14:00~  

③4/20(火)10:00~ 

④4/20(火)14:00~  

⑤4/21(水)14:00~ 

⑥4/21(水)21:00~ 

※第2回6月の日程は4月に発表します

◆料金 全4回プランで 12000円

  (1回体験レッスン 3500円)

【3】野菜の勉強室 ~第2期

1つの野菜にフォーカスする勉強室です。「野菜が半分残った。どうしよう?」「いつも同じレシピばかり」「野菜で栄養摂取したい!」という方にオススメの講座。

5月のテーマは「キャベツ」

キャベツって冷凍できるの?そんな疑問にお答えします。

 

◆内容

・選び方、栄養、保存法

・マンネリ脱出レシピ

・冷凍法、冷凍活用レシピ

・野菜全般についての質問大会

・レシピ動画つきなので、いつでも復習可能

(材料をご自身でご用意いただき、レッスン中に一緒に作ることも可能です)

◆コース内容

2ヵ月に1回のオンラインレッスン×4回

(各回約60分)

2021年は、5月スタート

その後、7、9、11月ごとに開催予定

◆日程 所要約1時間

①5/19(水)10:00~ 

②5/19(水)14:00~  

③5/20(木)10:00~ 

④5/20(木)14:00~  

⑤5/20(木)21:00~ 

⑥5/21(金)14:00~ 

⑦5/21(金)21:00~ 

※第2回7月の日程は5月に発表します

◆料金 全4回プランで 8000円

  (1回体験レッスン 2500円)

★野菜の勉強室~第1期に興味がある方へ

第1期では

「カボチャ」「人参」「レンコン」「ブロッコリー」

の勉強をしました。

こちらの内容にご興味ある方には、YouTube(限定公開URL)を送信いたします。

レッスンと同じ内容にて特別編集した動画のため、しっかりと学ぶことが可能です。

ご希望の方は、お気軽に下記フォームよりメッセージください。

​料金:5000円

(単発動画希望の方は、各テーマごとに1500円

 例:「カボチャ動画希望」とメッセージください)​

オンラインレッスンメニュー

【1】冷凍テクニック基本講座

食材は冷凍すると栄養価がかわりません。週末まとめ買いに行き、栄養価がおちないうちにつくりおき冷凍することにより、平日の夜は10分で夕食が完成します。

自宅で美味しく冷凍するための論理を学びましょう!

◆日程 所要約1時間

​①4/9(金)14:00~

​②4/9(金)21:00~

◆料金 1回 2500円

  ​​

★上記日程がご無理な方へ

冷凍基本テクニックを解説したYouTube(限定公開URL)

を送信いたします。

レッスンと同じ内容にて特別編集した動画のため、しっかりと学ぶことが可能です。

ご希望の方は、お気軽に下記フォームよりメッセージください。

​料金:1500円

◎全コース共通

◆支払い方法 PayPay・銀行振込 

 (参加者に直接メールでお伝えします)

◆キャンセル料 3日前~前日 50%、当日 100%

 (日程変更も可能)

◆レッスンの流れ

開催日5日前までに、zoom URLとレシピファイルをメール送信します

→当日、開催時間15分前~zoom URLをクリックしてください(材料を準備し、一緒に作ることも可能です。)

→後日、レッスン内容YouTube(限定公開URL)を送信しますので、復習もできます

◆その他

・zoomに慣れていない方には、事前につながるまで一緒に練習をしますのでご安心ください

・ご質問は、フォームよりお問合せください

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​横浜市中区北仲通(馬車道駅徒歩2分)

psana47@gmail.com

Tel: 080-5654-4280

野菜ソムリエSANA

Vegetable sommelier

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