
野菜ソムリエSANAについて
専門領域 Specialties
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栄養&野菜講座講師
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野菜関連記事執筆・監修
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レシピ開発
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食育活動
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企業コンサルティング
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冷凍レシピ
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時短・つくりおきレシピ
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ヴィーガンレシピ
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パーティ料理デリバリー
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ベジデコサラダインストラクター
プロフィール
2013年 野菜ソムリエ資格取得
2014年 料理教室開講
2015年 野菜ソムリエPro資格取得
2016年 冷凍生活アドバイザー取得
2017年 スリープ指導士取得
2017年 食生活指導士取得
2018年 ベジデコサラダ指導士取得
2020年 J Veganist資格取得
2020年 感染症対策マイスター取得
直近仕事実績(抜粋)
■講演
●企業様(富士通・リクルート等)にて 「栄養UPの野菜の食べ方」
●企業様(朝日生命等)にて「食生活改善講座」
●住宅関連会社にて 「生活習慣病を予防する食べ方講座」
●船橋市商工会主催 「野菜ソムリエとしての起業」
●私立高校にて 「成長期の食べ方講座」
■セミナー講師
●野菜ソムリエ協会One Vege Project
●野菜ソムリエ協会 「養成講座」
●東京都中央区民カレッジ 「冷凍テクニック講座」
●三越 「冷凍テクニックでパーティ料理」
●三越 「ベジデコサラダ」
●カルチャースクール等「作り置きできる冷凍レシピ」
●厚木ガス 「冷凍レシピ講座」「仕送り冷凍講座」
●JA横浜 「冷凍でデパ地下サラダ」
●クリナップ「ベジデコサラダ」
■TV
●NHK「あさイチ」出演
●TBS「ひるおび!」出演
●CBC「チャント!」出演
●「家事ヤロウ!!!」「グッド!モーニング」他監修
■雑誌
●からだを整える野菜事典
●ぴあ大人図鑑「野菜」
●NHKまる得マガジン
●NHKごご生 料理アシスタント
●美容系雑誌「美肌・美髪レシピ」年4本
●女性自身「キャベツレシピ」
●NHK「趣味どきっ!カラダ喜ぶベジらいふ」監修
●日本農業新聞「味付け冷凍レシピ」
●タキイ種苗情報誌「はなとやさい」
などにレシピ提供
■サイト記事執筆
●ニチレイ「ほほえみごはん」年60本
●食オタクノート 年10本
●みんなのランキングなど多数
■イベント企画
●本物の調味料を知ろう
●野菜をたくさん持って帰ろう会
●チーズと野菜のマリアージュ
●ウォーキングと野菜
●野菜スタンプ(横浜食と農の祭典)
■料理教室
●冷凍野菜活用
●旬野菜活用などのテーマで、
毎年約60回開催中
■レシピ開発
●リクルートグループ「野菜時短レシピ」月3回発信中 2016年~
●スタッフサービス 社内誌「タッパで作る簡単レシピ」月1回発信中
●野菜ソムリエ協会「スグベジアンバサダー」
●森永乳業「モッツアレラ」レシピ開発
●豊橋農協「ミニトマトあまえぎみ」レシピ開発
■企業コンサルティング
●大分県茂里商店「UMAMI椎茸パウダー」「かぼす椎茸塩&ペッパー」
■表彰
●日本野菜ソムリエ協会アワード 特別賞
●日本野菜ソムリエ協会名鑑100名に選抜
●冷凍レシピコンテスト2019 2位
●冷凍レシピコンテスト2020 特別賞
●冷凍レシピコンテスト2021 3位





